有工作的兄弟可以填写100%扣除，但需满足条件。分析：根据税法规定，个人所得税赡养老人扣除可以由兄弟姐妹共同分摊，也可以由其中一人全额扣除。但选择全额扣除的纳税人需要签订书面分摊协议，确定分摊方式和额度，并留存备查。若另一兄弟无经济来源且无法赡养老人，有工作的兄弟可申请全额扣除。提醒：若税务部门对扣除提出质疑或调查，表明问题可能较严重，应及时咨询税务师或律师。
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处理方式：从法律角度看，处理此问题的方式主要有两种：一是协商分摊，二是申请全额扣除。选择方式时，应首先与兄弟协商，了解双方经济状况及赡养老人的能力，若另一兄弟确实无力承担，则可选择申请全额扣除，并签订书面分摊协议。
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具体操作如下：1.协商阶段：与兄弟沟通，了解其经济状况和赡养老人的意愿，共同决定扣除比例。2.申请全额扣除：若决定由有工作的兄弟全额扣除，需准备相关证明材料，如兄弟的经济状况证明、赡养老人的费用支出凭证等，并向税务机关提交书面申请。3.签订书面分摊协议：无论选择何种分摊方式，都应签订书面分摊协议，明确各自的责任和义务，以备税务部门核查。4.留存备查：将相关证明材料、分摊协议等文件妥善保管，以便税务部门在需要时进行核查。5.应对税务质疑：若税务部门对扣除提出质疑，应及时提供证明材料，配合税务部门的调查。