企业未缴社保，员工可申请仲裁。依据《劳动争议调解仲裁法》，申请时效为一年，从知情日起算。不及时处理可能导致权益受损，无法享受社保待遇。
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处理此问题常见方式为申请劳动仲裁或向社保局投诉。选择方式需根据具体情况，如证据充分且希望快速解决，可选仲裁；若需官方介入调查，则向社保局投诉。
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企业未缴社保，应维权。操作如下：1. 收集工作证明、工资单等证据；2. 向当地社保局咨询并申请补缴；3. 如企业不配合，向劳动仲裁委申请仲裁，要求补缴并赔偿损失；4. 必要时，可诉诸法院。